Baies Swiciliennes de Crostata

Baies Swiciliennes de Crostata

Ingredients:

  • Pour la frolla : 250 gr de farine blanche bio, 100 gr de beurre, 8 gr de levure chimique, 70 gr de SWICILY et 1 œuf bio.
  • Pour le topping : 250 gr de baies mélangées, 1 et ½ cuillère à café de SWICILY et 1 tasse d’eau.

Instructions:

  • Mélangez bien la farine et la levure chimique avec l’œuf et le beurre (coupé en morceaux). Lorsque la pâte est faite, ajoutez l’œuf mélangé au sucre SWICILY et continuez à mélanger jusqu’à ce que vous ayez une pâte parfaite.
  • Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  • Pendant ce temps, préparons la garniture.
  • Chauffez une poêle et ajoutez les baies avec 1 et ½ cuillère à café de SWICILY et 1 tasse d’eau, continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange bouille et devienne un marmelat.
  • Lorsque la frolla est prête, roulez-la et étalez-la sur un moule à pâtisserie. Faites des petits trous sur la frolla avec une fourchette. Faites cuire au four à 180° pendant 30 minutes.
  • Lorsque le frolla est prête, ajoutez la marmelade fraîche et quelques pépites de chocolat si vous le souhaitez !

Photo by Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash

 

Photo by William Felker on Unsplash

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